Fregir el bacallá un cop enfarinat,(reserveu-lo). fregir unes patates tallades a gavinet prim amb l'Oli de fregir el bacallá.Poseu les patates de fons a sobre el bacallá cobert amb un allioli suau, i al damunt una tira de pebrot vermell cuit. acompanyant-lo amb mig ou dur. 10 minuts al forn i.......
!BON PROFIT!! !Ah el ví sortiu dels riojas que son molt bons,però fem una mica de país i poseu un Priorat o un Panadés podeu escollir i no els acabareu.
