dissabte, 21 de juny del 2014

Postre estival.

Una macedonia de fruites amb un toc de nata

Un plat molt agraït

Bacallá amb cigrons i pebrot.

Esmorçar menestral.

senzill, però efectiu

plat d'estiu.

patates fredes amb allioli farcides de ou,tonyna,i anxoves.

Un postre senzill.

Taronjes caramelitzades amb nata.

plat contundent.

Mandonguilles, amb patates i carxofes.

Petit entrant.

la ensaladilla sempre te èxit segur.

Un plat que fa festa.

arros a la marinera mai falla si el material es bó.

Un bon postre

arros amb llet (sempre funciona).

Conill a la caçadora.

conill amb una guarnició de poma caramelitzada, i unes esferes de patates.

divendres, 14 de febrer del 2014

crestes de formatge parmesan, amb guarniment. i un suquet de verat.

Principi i final. de un apat.

Un bon aparitiu i un bon brandi. ajuden molt a un bon apat.

Una bona paella marinera i un postre

Bacallá amb ganbetes i alls tendres.

Bon Material.

Una esplèndida cuixa de Daina.

Un menú complert

carxofes farcides amb cansalada. Una brochette de vedella i verduretes. i per rematar unes "torrades de sta Teresa.

Plat contundent.

Un timbal de patates amb xoriç i cansalada (a taquets petits) i per damunt un ou ferrat.

Plat senzill.

Un bon entrecot. i amb dos salses da escollir, allioli o salsa de mostasa dijon.

dissabte, 12 d’octubre del 2013

Varietat de plats.

Bacallá al pil-pil,pomodoro am pasta,filet de porc amb salsa idiazabal, trinxat, ensaladilla,i patates farcides de bacallá.

dissabte, 20 de juliol del 2013

esmorzar contundent.

patates fregides, gules i per sobre l'ou ferrat. (feu-lo al hivern)

Un plat de mar en l'alta muntanya